Bij onze workshops draait het niet om het simpelweg bereiden van een paar gerechten. Het echte doel is dat je je kamado volledig leert begrijpen en beheersen.

Onze Kickstart Workshop is dan ook de workshop waar wij het meest bekend om staan. Hier leggen we de fundering waarmee je daarna zelfstandig de mooiste gerechten kunt maken.

Tijdens deze workshop leer je onder andere:

• hoe je een kamado correct aansteekt en opstart

• welke roosters en accessoires je wanneer gebruikt

• hoe je de temperatuur tot op ongeveer 5 graden nauwkeurig regelt

• hoe je die temperatuur urenlang stabiel houdt

• wanneer je werkt met directe of indirecte opstellingen

• wat het effect is van rookhout

• en hoe je verschillende opstellingen maakt, zoals bijvoorbeeld een pizza-opstelling

In ongeveer 3,5 uur begrijp je precies hoe je kamado werkt.
Na ongeveer 4,5 uur ben je in staat om hem nauwkeurig te regelen en stabiel te houden.

Na deze workshop heb je niet alleen kennis van het apparaat, maar ook het vertrouwen om thuis zelf aan de slag te gaan en echt alles uit je kamado te halen.

Wat ga ja doen?

En natuurlijk hoort bij een BBQ-workshop ook lekker eten.

Tijdens de workshop ga je in teams van twee personen aan de slag met een Large en een Compact Big Green Egg. Samen bereiden jullie een eigen driegangenmenu.

Zo pas je de technieken die je net geleerd hebt direct toe in de praktijk. Het resultaat: een leerzame workshop én heerlijke gerechten die je zelf hebt bereid.

Waar kan je de kickstart volgen?

Beef Exclusief 
Bredeweg 126
2761KB Zevenhuizen (ZH)